Resep Sate Ikan Goreng

SIRESEP: Resep Sate Ikan Goreng - Ikan merupakan sumber nutrisi baik untuk anak-anak. Agar anak tertarik mencicipi, olah menjadi sate yang gurih renyah. Bisa diberikan dengan kentang goreng dan mayonnaise sebagai pelengkapnya.

Bahan:

1. 300 g fillet ikan kakap 
2. ½ sdt merica bubuk 
3. 1 sdt garam 
4. 1 sdm air jeruk nipis 
5. 2 sdm tepung terigu 
6. 1 putih telur ayam, kocok 
7. 100 g cornflakes, memarkan halus 
8. Tusuk satai 
9. Minyak goreng 

Pelengkap:

1. Mayoes 
2. Kentang goreng 

Cara Membuat:

1. Potong-potong ikan bentuk dadu sedang. 
2. Aduk dengan garam, merica dan air jeruk nipis. 
3. Lapisi tiap potongan ikan dengan tepung terigu. 
4. Celupkan dalam putih telur lalu balut dengan cornflakes halus. 
5. Tusuk tiap 3 potong ikan dengan tusuk satai. 
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. 
7. Angkat dan tiriskan. 
8. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya. 

Sajian untuk 6 porsi.